SAUCE => Recettes de la cuisine chinoise
SAUCE
Catégorie : SAUCES | Temps de préparation : 0 Mn | Quantité : 0 INCONNUE
Ingrédients
- SAUCE
- 15 ml (1 cuillérée à soupe) de fécule de maïs ou de manioc
- 30 ml (2 cuillérée à soupe) de sauce aux huîtres
- 130 ml d'eau
- sel au goût
Préparation
- SAUCE
- Mélanger la fécule de maïs avec la sauce aux huîtres, l'eau et le sel.
- Verser le mélange dans une casserole, à feu modéré, en remuant le tout jusqu'à ébullition.
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© Recettes du Chef WANG.
Recettes de la cuisine chinoise
Les Chinois mangent principalement du riz comme céréale.
Comme viande, c'est plutot du porc, du poulet, du poisson, des oeufs et parfois du boeuf et de l'agneau. Ainsi les recettes chinoises sont principalement basées sur ces produits.